柿子

                          刘文芳

        记得读高小时，曾经学过李绅的《悯农》中有这么两句诗：

       “春种一粒粟，秋收万颗子……”

       这两句唐诗告诉我们：春华秋实的硬道理。

        秋高气爽、风景怡人的秋天是众多果实成熟收获的季节，柿子当然也是其中成熟果实之一。又大又红的柿子不仅吃起来又香又甜，回味无穷，还可以做成柿饼子，即可做为零食充饥，又有治疗一些疾病的功效。

         我家院子里有一棵大柿子树，高两丈有余，枝桠四周细枝向上延伸，很像双手捧着什么，近看浓叶茂密，几乎密不透风；远观很像一把雨伞，可以挡风避雨；盛夏的晚上我们一家人便在树下纳凉。春天里，四周围拢的枝桠里开满了五角星小花，经历盛夏的风雨后，秋后枝桠一天天向下低垂，果实也由青绿色变成橙红色，在明媚阳光的反射下，晶莹剔透，远远看到枝桠上似挂满了很多红灯笼，光芒四射。剥开它的红外衣，一股琼浆玉液似的软肉顿时清香扑鼻，沁人心脾，只把人馋得流口水。有人把它摘下来烘着慢慢吃；有人把它做成柿饼子备做零食；有人把它做为治病药引，因为它含有维生素A和少量维生素C。

      柿子树属于落叶大乔木植物，属于柿科，生长出来的果实属于寒性食物，一次性多吃无益，今年结的特别多，深秋了，摘下一部分先熟的，给邻居们分享了不少，枝桠上还剩下很多又大又红的红灯笼，红灯笼压弯了细枝条，只见它们在风中摇晃着圆圆的大红脑袋，正向我喊道：“快给我找个安身之处吧，不然就会被小鸟俘虏去了……”

        宋代郑国刚诗中就写到：沙鸥经去鱼儿饱，野鸟相呼柿子红。就是说每天都有很多不同的鸟来分享柿子的香甜美味。于是我只好找人搬来梯子采摘下来一部分，树上留下一部分供应鸟食；采摘下来的烘着吃，自己留下一部分晒柿饼子，还有一部分送给旅居城市中的姐姐晾晒柿饼子。

        当我把熟柿子送到姐姐家时，姐姐的脚扭伤了，疼痛难忍。看到姐姐的痛苦的样子，晾晒制作柿饼子的任务也只能由我来完成了。姐姐找来了制作柿饼子的工具：小刀和毛线。

        首先用开水烫一下削去皮的柿子，再捞出来晾晒，等到柿子晒软的时候，再用手一个一个捏扁成为柿饼的形状，再慢慢晾晒，同时也要给削去的柿子皮晒干，等到柿饼晾晒好的时候，撒一层柿子皮摆一层柿饼子，这样就能保存的更久。于是我就用削皮刀一个一个给柿子去皮，再用毛线，一个一个把它们系在一起，挂到阳光处去晾晒。刚刚挂好，没想到其中有一个没有系好，顺着楼阳台直坠落下去，这可如何是好，特别让我担心的就是我住的房屋是楼层中户，楼下的路是人们出门必经之道，又是高层，如果按照惯性垂直落下去，再小的东西重力也是很大的，无论落到任何一个人头上都会造成伤害，我急忙按电梯下去，让我既意外，又惊喜，不但没有看到人，寻找多次也没有看到柿子的影子，一颗紧绷的心放下了。那么落下来的柿子又到哪去了呢？不由得我向高空寻觅，才发现楼道之上有一个棚子，设计师这样周到的设计，有效的预防了高空落物事故的发生。这个小插曲让我有了小冲动，那就是本文的来源。

        我回到了楼上把拴好的柿饼子重新检查了一遍，系牢挂到阳台上去晾晒，天助我也，在我晾晒柿饼子的十来天里，晴空万里，风吹日晒，柿饼子很快就制作包装好，交给了姐姐，成功的完成了姐姐交给我的晾晒制作柿饼子的任务。

        柿子对人起到的作用非常好，俗话说：一日一苹果，医生远离我。但是要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。北宋诗人张仲殊称柿子：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱。轻匀绛蜡里团酥。不比人间甘露。”在医学上，柿子能止血润便缓和痔疮肿痛降血压，柿饼子可以润脾补胃，润肺止血等功效，喜爱吃柿子的人可要珍惜哦！

        春华秋实的深秋，无论是风景区还是在农村边缘，处处都有值得欣赏的地方，这些风景线路中当然也少不了柿子树的贡献奥。