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0*1*
品古树野茶有感
文/黄曙光
岁月停驻在叶上
韵味便有了年轮
原始的森林
飘来一缕茶香
在三坊七巷的吉庇路上
所有路过的目光
都迷恋她深情歌唱
宛若天籁传来的琴音
在心与自然间踫撞
那深谷中的清泉
荡漾着玫瑰的花香
在腮腺
在喉结
在心灵的深处
势不可挡
这是自然与远古
灵魂与神灵的对话
是时空中
一次缘份的邂逅
我如佛陀
心如静水
端坐在涌动的茶晕上
听雪花如禅
纷纷在我心中落下
*2*
我在三坊七巷等你
文/黄曙光
我在三坊七巷等你
秋风爬满砖墙
一缕阳光
穿越窗台
在一壶千年老妖中
散发恒古的茶香
伟岸的古茶树
洁净的云海
还有清脆的鸟鸣
在我的茶中歌唱
人生的旅途中
需要一杯好茶相伴
她可以滋养想象
也可以洗去忧伤
让弯曲的精神
可以自由的舒展
让如水的人生
有茶的醇香
我在三坊七巷等你
等你分享
秋后的阳光中
这段静好的约定
感受喉结之下
甘泉的澎湃
让浮躁的心
有个纯净的天堂
成为记忆的胎记
余生中的缕缕清香
*3*
温情若常在,茶凉又何妨
文/黄曙光
中国是茶的故乡,茶,蕴藏着浓浓的文化底蕴,茶的成语和典故自然也不胜枚举。在生活中,我们时常听闻有人感叹“人走茶凉”,人一走,茶便凉,实在令人心寒。“人走茶凉”现寓意世态炎凉,当权的人离开岗位以后,对别人没有利用价值,人家就忽视他了,关系也就随之淡化。
“垒起七星灶,铜壶煮三江。摆开八仙桌,招待十六方。来的都是客,全凭嘴一张。相逢开口笑,过后不思量。人一走,茶就凉。有什么周祥不周祥。”
细酌“人走茶凉”,从字面上理解,人一走,时间一长,茶也就慢慢变凉变淡,这乃是自然的正常现象,茶凉其实并无大碍,令人心寒的是情谊难存。但是情谊真的不能永恒吗?和人一样,茶也是如此,茶香真的那么容易淡去吗?不同于别的茶,古树野茶即使散去热雾,依旧可口,并留有余香,堪称好茶。
为何古树野茶达到了人走茶“暖”的高境界?古树野茶在自然的原始森林中屹立上百上千年,沉淀留下大自然的风韵。都说君子之交淡如水,茶如君子,要淡淡地品尝。淡淡地与友人交心,才能走的更远,若不真诚待人,视他人为利益工具而近之,后弃之,就无需感叹时过境迁,人走茶凉。
曙光一品老挝古树野茶与传统灌木茶“不相为谋”,作为乔木茶,它产自老挝同柬埔寨和越南相邻的金三角地带的阿速坡省扶风县境内的原始森林,是红木种类酸枝的主要分布区域,平均海拨1350米,人迹罕见,原始森林涵盖面积达87%,是老挝生态环境保持最好的地区。
据现代科学分析和鉴定,茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分,如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明,1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
茶多酚可以阻断亚硝酸等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益。
野茶绝妙,一妙在野,老挝作为零工业的国家,土壤有机质含量丰富,呈现原始生态化,古树群落产出的茶叶,茶质优秀,绿色天然无污染,是少数不打农药的茶;二妙在稀,区别于人工种植的茶园,并非整齐划一的栽种,采摘难度大,老挝茶树生长在原始森林之中,稀有珍贵;三妙在野茶具有双重口感,在80度汤水中,口感和滇红相似,而在60度左右口感又似金骏眉,令饮茶者回味无穷,带来不一样的味蕾享受;最妙是耐泡,野茶树龄较大,甚至达到2300年以上,且枝茎壮,吸纳的有机微量元素丰富,是普通灌木类茶树的几百倍,茶多酚含量是普通茶类几十倍,加上树高光照和光合效果好,因此焙制出的茶叶十分耐泡,茶性内敛不张扬,达到20泡以上不掉味、不掉色,留有余香,依旧暖心。
所以说人走其实不一定“茶凉”,关键在心。经营一段感情是有必要的,并且要走心。学会感恩,才不会孤独,免得人走茶凉,本人心寒,旁人感慨。喝茶喝的是心情,风里雨里,人来人往,在世知己者三三两两,你我洽谈饮茶,岂不乐乎。为何常把利益高挂嘴边,对于懂得感恩之人,人走未必茶凉,即使离别,也依旧想念他,惦记他。
做个有心人,饮有心茶。品古树野茶,换一世温暖,不怕人走茶凉,正如老挝古树野茶,茶凉更富韵味,口感更佳,世间万物,都由心而变,一个好的心态,何惧人走茶凉?生活要靠自己去细细品尝,而发现精妙之处,正是来自心态……
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诗人简介:黄曙光,诗人。